Simone沉香一二三线产区划分主要在于香味和油脂含量，一线产区有海南、老挝等，二线产区有中国、印度尼西亚等，三线产区有印度、泰国等。
沉香产区可按照一线、二线、三线三种产区分类。一线产区有海南、老挝、越南、柬埔寨、印尼、马来西亚、文莱、巴布亚新几内亚、菲律宾、土阿莫土群岛、土木香、伊拉克等；二线产区有中国、印度尼西亚、马来西亚等；三线产区有中国、印度指猛、泰国、缅甸、日本等。
沉香一二三产区的区别主要在于香味和油脂含量，其中以海南沉香油脂含量最高，品质最好，但目前海南沉香已经绝迹。需要注意的是，不同产区的沉香价格和品质也不同，因此购买沉香时应该了解产区信息，以便选择最适合的产品。
衡量沉香品质的主要方法：
1、看颜色
沉香颜色分为绿色、深绿色、金黄色、黄色和黑色，其中黑色为最佳。
2、看比重
沉香的比重越大，沉香的树脂和油脂含量高，品质好，能够沉于水底的沉香称之为沉水，为上等品，但伏敏这不适用于奇楠，奇楠多为半沉半浮。
3、闻气味
作为一种香料，沉香的香味是十分关唯厅桥键的，香味无好坏之分，但是刺激性气味的沉香肯定不是天然的，品质好的沉香香味层次感强，不加热也能闻到。
4、看纹路
沉香纹饰一般指油脂线，是证明是否沉香的重要依据，油脂与木质的分界非常清晰，一般木质结构紊乱，需要注意木质与油脂之间分布着不均匀的沉香，油脂线不一定是黑色的，以深棕色或褐色为主，油脂线越多，越厚沉香质地越好，越多，没有油脂线就越差。
