任何企业生产经营中都存在风险!双汇集团作为食品生产企业,最大的风险是食品安全的风险,一旦发生食品食品安全风险,企业可能面乱腊链临倒闭,责任人员可能受到刑事处理。这样的教训太多,目前正报道的热点明胶问题,以前的三聚氰胺、苏丹红、地沟油等都说明食品安全才是最大的风险。所以,为减少风险、避免风险,双汇集团提出了铁心抓质量,铁腕保安全,据报道,也受了到温-总0理的表扬和肯定。目前他们大力抓食品安全,包括率先在全国实行生猪头头检验(也是目前唯一一家),原料、辅料批批检验局肆,这是其它企业都没有做到的!其它风险:如管理、人员哗孙等对企业来说,不是根本风险