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豆芽菜是怎么做的??

豆芽菜是怎么做的??

1,选豆:清水洗净,洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆,黄豆,豌豆)全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子樱源,它们的发芽率均极低。豆芽2,缸,或大塑料盒,或其他容器(材料无所谓,干净即可,底部可排水),铺一层约5CM厚度的干净沙子,将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上,不能过多否则容易坏。豆子纤宏上再均匀覆盖一层干净沙子,厚度约为1CM即可。 3,脊竖态每天浇水数次,保持湿度,但又不能让水份滞留。 4,数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。 技术要点: A。坏豆在清洗时去掉。 B。容器排水情况要好,千万不要让豆子泡在水中,但又要维持足够的湿度。 C。不要让豆子见阳光,否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光,如果不放心,可以用盖子盖住容器。 D。豆子发芽以后生长很快,因此,收获要及时!!!