Simone是的。12月10日，辣条专业班学生首场实操考核在首个辣条博物馆进行，学生们不仅在博物馆内通过现场培训详细了解辣条如何做到不加防腐剂，还需操作精密仪器完成辣条微生物、辣条胚体结构和熟化度、辣条过氧化值和酸价检测、辣条封装以及现场当讲解员为游客讲解等考核，考试达到90分以上才算通过。
扩展资料
湖南辣条专业班
2020年9月15日，湖南平江县职埋模业技术学校辣条专业班举行开班仪式，共有59位学生，课程为3年制。
辣条班的课程主要分为两个部分，一是公共基础课，包括语文、数学、英语等课程旅液旅；二是专业课程，如食品基础课。徐主任称，企业将提供辣条专业班学生的培养方案，并不定期派企业培训师到学校给学生上课，学校也会根据学生的具体情况对课程进行调整。
