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调理食品的定义

调理食品是指以农产、畜禽、水产品等为主要原料,经前处理及配制加工后,

采用速冻工艺,并在冻结状态下(产品中心温度在隐敏负18 摄氏度以下)储存、运输

和销售的包装食品。

调理食品属于冷冻食品的范畴,冷冻食品现有五个大类:调理食品、畜灶高枝肉产

品、家禽产品、水产品、果蔬产品;其中调理食品根据不同的分类标准有不同的

分类方式念仿。

调理食品的定义