Simonen在化学中表示氮，宏观上表示氮元素；微观上表示一个氮原子知。元素符号是用来标记元素的特有符号，还可以表示这种元素的一个原子，大多数固态单质也常用元素符号表示。
物质的量——n，摩尔质量——M，粒子数（微粒的个数）——N。
1、物质的量做巧斗宽尘
（1）概念：表示物质所含微粒数目多少的物理量
（2）符号：n
（3）单位：mol
2、摩尔质量
（1）概念：单位物质的量的物质的质量
（2）符号：M
（3）单位：g·mol-1
3、粒子数
粒子数的观念是在理论上考虑的一个主要角色。实务上，主要在化学，给定的热力学系统内的粒子数需要确定，但实际并非能够直接用粒子数来度量。如果材料是均匀的，并且具有已知用摩尔为单位物质的量n，粒子数N的关系可以被发现为：N=nNA，此处NA是亚佛加德罗常数。
在使用摩尔表示物质的量时，应该用化学式指明粒子的种类，而不使用该粒子的中文名称。例如说“1mol氧”，是指1mol氧原子，还是指1mol氧分子，含义就不明纯磨确。又如说“1mol碳原子”，是指1molC-12，还是指1molC-13,含义也不明确。
粒子集体中可以是原子、分子，也可以是离子、质子、中子、电子等。例如：1 mol F,0.5 mol CO2，1k mol CO32-，a mol e-，1.5 mol Na2CO3·10H2O等。
