Simone盒马鲜生营业时间是9:00~22:00。
从盒马鲜生在官网公布的时间来看，盒马鲜生营业时间基本是9点到22点。所以最早的配送时间是9点，盒马鲜生线下超市和线上app于一体，融合中重机构的新零售模式。盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重机构的新零售业态，是超市，也是菜市，消费者可以在店里购买，也可以app下单。
盒马最大的特点之一就是快速配送，门店附近3公里的范围内，30分钟送货上门。盒马鲜生的营业时间为10：00-22：00。也就是在10点左右开门营业，当然也可以点击盒马app最新版下载体验，下单最快30分钟送货上门，在家就闭袭能买到新鲜的食材。
蔬菜保樱态羡鲜法
葱：将葱切碎并沥干表面水分，放进塑料瓶中，再放入冰箱冷冻即可。香菜：洗净后沥干水分，切段放入冰格，并倒入橄榄油，放进冰箱速冻层。生菜：在碗里垫上一张厨房纸，将生菜放入后再用保鲜膜封住，置于冰箱内，可保鲜一周。芹菜、西脊拍兰花：擦干水分，用锡纸包裹放入冰箱，可保存一个月。
韭菜：用纸包住捆好，放在阴凉处。或用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。蒜苗：擦干水分，放在凉爽、干燥、通风处保存即可。洋葱：套进丝袜或网袋中，装一个洋葱打一个结，悬挂在干爽通风处，保鲜期可达8个月。记住洋葱不要和马铃薯放在一起，不然会加快腐坏速度。
