Simone可以到专卖店，海参批发市场或者网上购买， 如果当地有卖淡干海参的专卖店的话，可以去专卖店看一下，一般专卖店的品质会比市场上的要好一点。有些不法商家为败者升了谋取高额的利润，会把人工养殖的海参冒充是深海打捞的，欺骗消费者，所以我们在购买它的时候一定要到正规的场所购买，以免上当受骗。
购买之前要确认购买海参的用途，是做菜用还是作为保健品食用，如果仅仅买来做菜，那么一些比较实惠的南方食用参是您的选择。如果是看中营养，那么建议您购买一些品牌海参，品质是比较嫌历好的。
干海参挑选
一、从价格方面来区分，一般低价所购买到的海参肯定就是假的海参或者说是质量非常差的海参，但是也不是的，这个需要自己去进行区分。
二、从颜色方面来看，一般的干海参呈现的是宗白色，而那些看起来乌黑发亮的干海参，虽然表面看上去非常的好，但是可能是质量比较差的海参，比如说糖干海参，糖干海参由于内部含有大量的有害物质，因此人们是不能大量食用的。
三、从外形来察老看，主要是看海参的足，足越少的说明海参的生长年限越长，质量相对来讲就会更好，然后看海参足的分布，如果分布的过于均匀的海参可能是人造海参。
