Simone
车厘子是一种大家都比较喜欢的水果，它的价格相对于普通的水果要稍微贵一点，所以购买的时候一定要认真挑选，那么怎样才能挑选新鲜好吃的车厘子呢？
看表面的光泽度。车厘子果实表皮光泽，光泽度好的车厘子新鲜，时间越长车厘子越容易失去光泽。
新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。
观形状：形状规则、果肚饱满圆润、个头大的，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示车厘子有脱水现象，水分不充足
察颜色：一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的车厘子花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。看车厘子颜色，车厘子外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。
看车厘子的枝连接部分，不要有褶皱或者软的感觉，否则就是时间较长的车厘子。
看产地和品种。车厘子区别度是在品种的不同，不同的品种会有不同的口感，任何水果都是这个道理。还有一点，不同产地进口的车厘子上市时间是不同的，最好选择应季的。
要选大颗、颜色深有光泽、饱满、外表干燥、樱桃梗保持青绿的。应选择沉重、有光泽、色鲜且梗青的。挑选时千万不要用力捏，不然娇弱的樱桃很容易会受伤。
