Simone问题补充说明：梗米是什么米
粳米,是粳稻的种仁,又称大米。其味甘淡,其性平来自和,每日食用,百吃不厌,是天下360问答第一补人之物。
梗米也有人称作“蓬莱米”，它的样子是圆圆短短的，吃起来的口感软硬适中，所以我们一跟般吃饭的米大梗米
多是属于这种梗米。梗米的直链先苦州蒸落应性淀粉值大约在在16-21之间，由于软硬度适中，因此一般梗米最常被用来做米饭、造程排著答排既香寿司....等饭食。热却梗米的直链性淀粉值大约在在16-21之间，由于软硬度适中，因此一般梗米最常被用来做米饭、寿司等饭食。池上所生产的“池上米”都是属于“梗米”的品种！池上所生产的“池上米”都是属于“梗米”的品种喔！
