功:保肝、调节胆固醇、降糖
肉灵芝是一种黏菌复合体。肉灵芝黏菌活性较强,主要靠孢子、菌丝繁殖,其再生能力也较强。肉灵芝赤者如珊瑚,白者如截肪,黑者如泽漆,黄者如紫金。具有保肝、调节胆固醇、降糖等功效。
肉灵芝含有灵芝多糖、蛋白质、氨基酸多种物质,对身体有益,可以保持肝功能正常进行。
肉灵芝能调节胆固醇在人体内的含量,长期食用可有效降低胆固醇,降低高血脂及冠心病的发病率。
肉灵芝中含有丰富的卵磷脂,补充卵磷脂可以起到一定程度的降血糖作用,因此肉灵芝具有一定的降血糖功效。
肉灵芝是核苷和嘌呤为基本构造的活性物质,具有较强的药理活性。肉灵芝含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素,能够补充人体所需营养物质,此外还含有卵磷脂、肉灵芝的多糖和糖苷类物质,对肝肾虚弱者有较大作用。
宜:肝肾虚弱者
忌:外感热邪或有内热者
降低药效
肝肾虚弱者食用肉灵芝有一定的补益肝肾的作用。
肉灵芝含有多种营养物质,属于一种补药,外感热邪或有内热者上火者应谨慎食用。
孕妇可适量食用。
肉灵芝含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂,孕妇食用可以补充一定的蛋白质,其营养成分有益于胎儿发育,因此孕妇可适当食用。
婴幼儿应谨慎食用。
由于婴幼儿胃肠道系统发育并不完善,应谨慎食用肉灵芝。
肉灵芝属于营养物质含量较多的物质,大量食用容易造成消化不良。
将肉灵芝剪块,放入热水中浸泡并饮用,有一定养肝功效。
肉灵芝与其他肉类材料一起熬制炖汤,有补充蛋白质的功效。