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普宁特产沙琪玛是怎么做的

普宁特产沙琪玛是怎么做的

做沙琪玛不用加酵母沙琪玛做法如下:1、用料:面粉、鸡蛋、水2、上述料揉成面团备用;3、用擀面杖尽量擀成方形的3mm作业厚度的片;4、用刀切成5厘米左右宽的条,再切成4毫米左右谈行的细条带塌;5、锅中放油,油热后下入沙琪玛,炸至两面金黄捞出;6、锅中加糖和水熬制,至含行哗糖水起小泡、颜色变深时迅速下入炸好的沙琪玛条翻拌均匀,出锅;7、把沙琪玛倒进成型的模具里,快速按压成型后,室温放凉;8、切成沙琪玛方块形即可。