Simone
用料主料金昌鱼1条淀粉10克辅料葱4片姜2片蒜3瓣冰糖15克盐适量味达美适量红烧金昌鱼的做法1.金昌鱼洗净，内脏黑色部分都抠出来，要不然腥味重，在鱼表面切两刀，撒上盐腌制10分钟。2.准备大料。葱4片，姜2片，好哪蒜3瓣，冰糖一友蠢码块。3.腌制好的鱼，表面裹上淀粉。4.锅中档历热油，放入金昌鱼煎至两面金黄。5.拿出备用。6.锅中热油，放入备好的大料。7.煸炒一下。8.加入适量味达美和水。9.把鱼放入，放入冰糖。煮3-5分钟，出锅。10.装盘，肉质很鲜美哦。放入几粒自己做的山楂罐头，鱼肉起腻了，来颗山楂，酸酸甜甜吃起来很爽口。
