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“龙虎凤”汤是什么,喝了 有 什么作用?

"龙虎斗"又名"豹狸烩三蛇"、"龙虎风大烩"、"菊花龙虎凤",采用蛇、猫、鸡合烹而成,是闻名中外的广东传统名菜。

本品是以蛇败渣友肉为主料的羹汤菜。精工细作、配料多样、肉嫩香滑、异常鲜美。以薄脆、柠檬叶丝和菊花察槐瓣佐食,风味尤为特殊,以秋冬食之最佳。

蛇肉含有大量人体需要的维生素、矿物质和氨基酸,有软化血管、防止动脉硬化的作用。广东吃蛇,既为了饱口福,也为了滋补防病。"龙虎斗"使食者有这两方面的享受。

“龙虎凤”汤是什么,喝了 有 什么作用?

扩展资料:

蛇肉有多种寄生虫,若不烹煮至沸,则反受其害,也可以用鳝鱼代替蛇肉。

鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

参考资料来梁简源:百度百科 - 豹狸烩三蛇

参考资料来源:百度百科 - 龙虎斗 (粤菜)