主料: 鸡 1400克 调料: 江米酒 30克 姜 10克 香油 2克 白砂糖 2克 味精 2克 各适量 麻油鸡的做历睁法: 1. 姜切片;鸡洗净切块备用。2. 麻油入李伍锅烧热,再放入姜片、鸡肉拌炒,直至鸡肉约有六分熟,再下米酒,最后放进味精、冰糖炒匀即可肢扰岁。 更多麻油鸡信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/mayouji
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