Simone空气炸锅好用。
食物受热更均匀，不容易出现像烤箱一样，一面糊了腊段另一面还不熟的情况；加热速度快，不需要像烤箱一样提前预热，基本上可以做到即开即用；空气炸锅和油锅的相同之处，是它们做出来的食物味道相仿。空气炸锅里的风扇，是做出油炸味道的关键。
空气炸锅在烹饪食物的过程中，可以将食物内部的油脂烤（吹）出来。再利用食物本身的油脂去煎炸食物，没有加入额外的油，所以更健康。还有一些食物本身就不需要用油，比如薯条。之所以油炸，是为了让它变脆。空气炸锅一边烤一边吹，做熟薯条的同时加速食物内部水分蒸发，一样可以达到相同的口感。
空气炸锅的选购技巧：
1、空气炸锅的炸篮是十分重要的因素，在买空气炸锅的时候，一定要看空气炸锅的炸篮，带不带有导风槽如果不带有的话，那么这样的空气炸锅一定不要买。另外还要看清楚炸篮是不是带涂层，如果炸篮不带涂层的话，那么在制作食物的时候特别容易粘在栅栏上，后期清洁比较麻烦。
2、选择空气炸锅，建议选择大容量的含帆，即便是一个人使用，也尽量不要选择小容量的。因为空气炸锅在制作食物的时候还需轮老誉要来回翻面，小容量的空气炸锅使用不方便，制作出来的食物分量也比较小。
