补血的食物都有哪些

补血的食物都有哪些

　　补血的食物都有哪些？每个人都希望自己是有气色的，气色好身体才好，在生活中，补气血是人们都很重视的问题，其中有很多食物对补血是很有作用的，下面我为大家分享补血的食物都有哪些，一起来了解一下吧。

　　 补血的食物有哪档闹和些

　　 1、萝卜

　　萝卜是一种很常见的蔬菜，里面含有丰富的维生素B的成分，含铁量是非常的高的，大家可以适当的吃一点。

　　 2、面筋

　　面筋也是一种很常见的面食，口味是很好的，一般的餐厅都会有面筋的，面筋的含铁量是很高的。

　　 3、金针菜

　　金针菜的含铁量是很大的，比菠菜还要高好多倍的，金针菜还含有一些丰富的维生素等物质，是很好的。

　　 4、龙眼肉

　　龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

　　 5、黑豆

　　我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

　　 6、发菜

　　发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

　　 7、胡萝卜

　　胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

　　 8、菠菜

　　菠菜是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

　　 9、鸽肉

　　鸽肉 具有很好的补血活血的作用，而且还能防治高血压、气喘病等多种常见疾病，对于治疗贫血以及妇女产生失血也有一定的疗效。

　　 10、南瓜

　　南瓜是公认的补血佳品，富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素及必需氨基酸、钙、锌、铁，钴、磷。钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可帮助红血球行盯正常运作;锌会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，全都是补血的优良营养素。

　　 补血的食疗方

　　 1、莲子桂圆汤

　　莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。此方具有补心血、健脾胃功效，适用于贫血乏力、神经衰弱。

　　 2、杞子红枣煲鸡蛋

　　枸杞子20克，红枣10枚，鸡蛋2个，同煮，蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤，每天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。可治疗贫血症，可用于体质虚弱、头晕眼花调理。

　　 3、猪肝粥

　　猪肝(其他动物肝脏也可)100～150克，粳米100克。先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂，分数次食用。此方具有益血补肝、明目的功效，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。

　　 4、当归羊肉

　　汤山羊肉400克切块，黄芪、党参、当归各25克，同放砂锅内，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量，吃肉喝汤，经常食用。此方最适宜于脾肾阳虚贫血患者食用。

　　 5、双红补血汤

　　红薯500克，红枣10克，红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

　　 吃什么补血

　　 1、红色肉

　　肉食的营养成分很高，远远不是蔬菜瓜果可以相比的，贫血的人可以适当的吃一些“红肉”，这里的“红肉”指的是肉的外表颜色是红色的肉食，这样的肉含有丰富的铁与蛋白质，能提高血红蛋白的数量，从而纠正贫血。

　　 2、红糖水

　　相信很多女性朋友都喝过红糖水，尤其是月经期间，一杯红糖水既能够保暖身体，还能够补充身体弯卜流失的'铁、蛋白质等其他营养物质。

　　 3、海鲜类

　　要说那种吃食是能最好的补血补铁，那海鲜莫属了。海鲜里含有的碘、铁、以及各种高蛋白都是贫血的人所需要的，虽然海鲜价格上要贵些，而且在内陆地区也很难买到。但是我们可以选择那些便宜又常见的海类，比如：海带、紫菜等，这些食物既便宜又很容易买到。

　　 4、阿胶

　　阿胶是补血圣品，可以补血滋阴，润燥，止血，具有促进红细胞和血红蛋白生长的作用。

　　 5、红枣

　　红枣有补血的功效，与桂圆、葡萄干熬粥食用，效果更佳。

　　 6、花生米

　　花生米是北方人餐桌上经常出现的一道熟食，常吃花生米可以帮助女性朋友们补血补气，预防贫血，养生保健，但是，请勿吃得过多，否则会引发嗓子干痒等症状。

　　 7、面筋

　　我们在日常生活中经常可以看到面筋，尤其是地处北方的居民朋友们，面食更是家中的主食。别看面筋常见，但是它的补血功效同样不容忽视，研究中发现面筋中所含有的铁质非常的丰富，而要想补血，首先要补铁，这样才能起到真正的补血目的。

　　 8、桑葚干

　　桑葚干蕴含的天然铁非常丰富，可以补血清血，促进造血细胞生长。一般情况下，女人需要补血养颜，大枣和阿胶的作用更多体现在“补”，而桑葚具备提高机体造血技能的功效。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。

　　 阿胶食用禁忌

　　（1)不能与油腻食品一同食用。

　　（2)凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者或感冒患者慎用。

　　（3)孕妇、高血压、糖尿病患者和儿童应在医师指导下服用。

　　 红糖水饮用禁忌

　　（1)如果久喝红糖水，红糖的活血作用会使恶露的血量增多，造成产妇继续失血。因此，产后喝红糖水的时间，一般以产后7~10天为宜。

　　（2)红糖杂质多，制作运输过程中易污染，故应煮沸、沉淀、去除杂质后再用，以免引起腹泻。

　　（3)红糖水还要因季节不同而有所区别。在火热的夏天，若过多食用红糖会使汗液增多，口咽干渴，如伴有产后感染性疾病，还可出现发热、头晕、心悸等症。

　　（4)产前有胃炎吐酸水、胃溃疡者应少用甚至不用红糖，以免加重胃病。

　　（5)我们生病时候吃的药物具有比较强的效力，而且一般药是不应该和别的药加起来吃的，红糖水从某种角度上来说也是一种药物，如果混在其他药里面一起吃的，可能问题就产生了。

　　 花生食用禁忌

　　痛风患者，胆囊切除者，胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者，想减肥的人，糖尿病患者，高脂蛋白血症患者等为了健康着想，一定不能吃花生。

　　 海鲜类食用禁忌

　　（1)海鲜不宜下啤酒

　　（2)海鲜不宜与某些水果同食。

　　（3)虾类不宜与维生素C同食。

　　 红枣食用禁忌

　　（1)不宜和黄瓜或萝卜一起食用。

　　（2)不可过量。

　　（3)最好不要用水煎煮。

　　（4)食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品。

　　（5)服用退热药时禁忌食用。

　　（6)服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。

　　 贫血的原因

　　 1、青春期铁量供不应求

　　青春期的女孩，由于身体发育到了一个旺盛阶段，身体所需要的铁量远远超出一般需要量，如果在这此时期不注意加强营养，没有及时补充铁质，就很容易出现缺铁性贫血。

　　 2、素食、水果当正餐

　　女孩子对铁的需求量本来变比较高，而有一些女生为了追求苗条身材而盲目减肥，不适当地节制饮食，不吃肉和主食，甚至素食、水果当正餐，然而，不沾荤腥或仅吃水果很难保证摄入足够的铁，蔬果中的铁不仅含量没有肉类多，而且，也被人体吸收量较低，若一直这样盲目减肥下去，贫血是很容易发生的。

　　 3、比较爱喝茶，咖啡，或其他碳酸饮料

　　适量的喝喝茶是可以养生的，咖啡也能帮助我们提神，但是，饮用也要适量，否则过犹不及。浓茶中含的有鞣酸与铁结合还会形成难溶解的物质，造成体内铁质的浪费，而咖啡中的石碳酸的化合物，会影响人体对铁的吸收，而碳酸饮料则是百害无益。

　　 4、经期慢性失血

　　月经的来潮，往往会让一些女性的血“入不敷出”，经血会带起女性身体里的部分铁质，如果在这之后，还不能及时补充身体营养的营养，长此以往下去，必然会因铁质供不应求而引起贫血。