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冰糖雪梨水的制作方法

水和梨子的质量比为:10:3

1、梨洗净去皮去核,(如果想整个吃,就先半分,然后掏空中间的核。如果想块吃就直接切块!) 

冰糖雪梨水的制作方法

2、把梨放入一个玩或盔里,加少许碱。PS:是少许哦~不要加多! 

冰糖雪梨水的制作方法

3、在锅内倒入水,把碗坐入水里~ 

冰糖雪梨水的制作方法

4、梨内放入冰糖,依口味适量~ 

冰糖雪梨水的制作方法

5、开火,蒸~蒸熟为止~基本上就5---15分钟~ 

扩展资料:

做梨水的梨最好斗衡使用雪花梨,因为雪花梨有较高的药用价值,具有清心润肺,利便,止咳,润燥清风,醒酒解毒等功效,中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制隐源而成的。

熬梨水的时候不用去梨皮,因为梨皮灶销态的营养很丰富。

参考资料:百度百科-冰糖雪梨水