大型酒店的食材都会有专门的食材供应商，类似于某某食品商贸公司，小到调料，大到海鲜肉类，一应俱全。定期定点定量配送～一般的饭店都在当地的农贸市场采购，通常饭店都会和农贸市场的商家有长期合作，饭店每晚回给商家打电话“侍首皮明天早上排骨20斤，老差猪蹄10个，芹咐鸡15只，鱼20条，”每天都会送！定期结账……
饭店酒店的食材都是从哪里拿来的？
Simone
发布于 2023-05-29 09:15:22
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