Simone所谓生物工程，一般认为是以生物学（特别是其中的分子生物学、微生物学、遗传学、生物化学和细胞学）的理论和技术为基础，结合化工、机械、电子计算机等现埋败代工程技术，充分运用分子生物学的轮液野最新成就.
自觉地操纵遗传物质，定向地改造生物或其功能，短期内创造出具有超 远缘性状的新物种，再通过合适的生物反应器对这类“工程菌”或“工程细胞株”进行大规模的培养，以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术。
扩展资料：
具备能力
1、掌握微生物学、生物化学、化学工程、发酵工程等学科的基本理论和基本知识；
2、掌握生物细胞培养与选育、生物技术与工程等方面的基本技术；
3、具备在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力；
4、熟悉与生物工业有关的方针、政策和法规；
5、腊喊了解当代生物工业发展动态和应用前景；
6、掌握文献检索、资料查询的基该方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
