“茗烟”何解呢?若从文字的原始本义去理解,那么“茗烟”就极易被戚胡理解成茶叶冒出的烟。“茶叶冒烟”,那画面想想,似乎并不握侍太雅致。很显然,这与怡红公子清雅的文化情调很有些大相径庭了,也是对曹雪芹这位天才文人的雅兴不相符合的。联想贾宝玉平日里闲逸清雅的生活情调,这个“烟”字当然不是实指,而是一种虚解。唯有如此,“烟”字方与命名的旨趣合拍,其意向与“日照香炉生紫烟”之“烟”,“气蒸云梦泽”之“气”大抵是相似的。由此,“茗烟”之“烟”应指烹段仔吵茶或泡茶时升腾的氤氲水汽。
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