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立春吃春饼吗

立春吃春饼吗

其一是庆祝春天的来临。早在晋代就有记载:“(唐人)于立春日做春饼,以春蒿、黄韭、蓼芽包之。”清人陈维崧在其《陈检讨集》一书中亦说:立春日啖春饼。其二是因为立春时,春回大地,万物复苏,各种蔬菜发出嫩芽,人们尝鲜,古人就用面皮包着时令蔬菜罩携伏,卷成卷蒸熟或者油炸,取名春饼,寓意着五谷丰登。立春这一天吃春饼,是一种传统的习俗物携,为的就是庆祝春天隐橘的来临。早在晋代就有记载:(唐人)于立春日做春饼,以春蒿、黄韭、蓼芽包之。