Simone广东祖孙3人因食用毒蘑菇丧命，引发热议，也有人好奇毒蘑菇的味道。对这事我只想说，不要好奇一个自己不认识的蘑菇的味道，因为蘑菇的品种哪怕是博学如藏狐主任，都是不敢说百分百认识，而在我国的野生菌菇品种有好几万种，能致命的就有几千种。
毒蘑菇的味道并不是千篇一律的，有部分是脆，有些是绵软，但是所有的味道当中，都有一个是比较公认的，那就是鲜，菌类的鲜是毒蘑菇当中必有的特持， 它首先是蘑菇，然后才是有毒，所以说一般来讲，哪怕是毒蘑菇，入口也比较鲜美的，正是因为这种鲜美，它才会让人吃得比较多。
在毒蘑菇中毒事件当中，比较容易致死的，就是老人与小孩，而这两种是不同的类型。首先是老人，他们对蘑菇都有着迷之自信，总觉得自己活了几十岁的人了，吃过的菌比别人见过的都多，就是这种自信，让整个毒蘑菇中毒事件有了引子，这起广东的祖孙三人就是这样的例子。
再来就是孩子，孩子之所以会中毒，是因为他们普遍来说，都是吃得比较多的那一位，原因很简单，在一个家庭里面，孩子是比较受疼爱的，只要是有新鲜的玩意，孩子又喜欢吃，他们都总能得到最迹枣虚多，如果菌子没毒，那当然皆大欢喜，但是若是有毒，他们当然就成了最大的受害者。
现在各种食材都已经有了标准化，让不少人不甘于现在的味道，而是慢慢的想整点野货，这也就是云南野生菌大受欢迎的原因。然而，野味这东西，总是有它的风险所在，特别是菌类这种东西，哪怕公认无毒的菌类，变质了、干了、不熟等等都是有可能有毒的，所以说，不吃为好。
对于毒蘑菇来说，死的都是那些觉得自己懂的人，在现有的蘑菇当中，其实已经有很多系统的培殖，为什么非得挑野生自己不认识的呢？
