Simone
高加索身材健壮，体形匀称，肌肉结实，毛发略微粗糙，头大额宽，顶骨略圆，两耳下垂。粗短的嘴筒，呈哈嘴状，眼睛大小适中，眼睛集中在黑色和黄色。颈项强壮，长度协调，喉部松弛，形成环形褶皱。胸腔深宽，肋骨良好开放。腰部挺直，腹部微收。宽臀短，略倾斜。尾巴又大又长，平时侧卷于臀部。前肢粗壮放直，爪掌肥大厚实。后肢有力，飞节坚固。厚厚的被毛，周毛粗长，柔软而密集。臀毛，尾毛突出，头部和四肢的下部毛发短。
颜色：毛的颜色以黑背四眼形为主，黄四眼形最好，且黑黄分界明显，黑色、黄色、褐色、白色次之。
眼睛：眼球呈黄褐色，主要为三角眼型，也有部分眼球上部隐藏于上眼睑之下，露出下部眼球的红肉眼底称为吊眼。
耳：呈三角形，自然下垂，大耳，紧贴脸部。
嘴：
平嘴：是指上嘴皮的末尾悬挂在下嘴处，属于平嘴的一种。
包嘴：合嘴时嘴巴上下会呈现出包状。
背：胸脯要宽，腰部要宽大。
牙体：藏獒牙为肉食性动物的牙齿，咬合力达到186.3磅，是人类咬合力的两倍以上。
身体前驱：双肩平放，脊柱肌肉发达有力。前肢挺拔有力，在直立时向内倾斜。
上身：骨骼结实，背部曲线挺直，宽阔雄厚，肌肉发达，整体略微下蹲。胸腔下垂并且低于上肘部的位置，躯干长度稍大猜李迹于肩高高度。
背：胸脯要宽，腰部要宽大。
爪子：爪子较大，对称，趾间有毛，从爪子的上部到犬腿的后部都长有腓毛，爪子如虎爪紧紧包裹。
尾巴：中等长度，长度不超过脚踝，自然地与后穗并背成一条线，通常会卷起来，这一现象也被人叫做“菊尾”，可分为斜尾菊与平菊。
肩部高度：公犬的肩部高度不低于66厘米，母犬的肩部高度高于62厘米，这两个高度均符合藏獒的标准，这两个高度都是纯种獒的标扰首准。
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