纯牛奶和酸奶的营养成分和吸收并不存在那个绝对更好。
1、酸奶:通常酸奶是纯牛奶发酵而来的,在酸奶中含有丰富的优质蛋白、钙等营养元素,有利于小孩的生长发育,酸奶中的益生菌还有助于调节肠道菌群。但如果小孩肠道感染或肠功能紊乱,则不建议喝酸奶,因戚凯为有可能会导致腹泻。
2、牛奶:牛奶没有经过发酵,相对于酸奶而言,其含的优质蛋白、钙等营养元素更为丰富,但对于一些奶粉过敏或乳糖不耐受的纯陆小孩,喝牛奶容易引起腹胀、腹泻等症状。
一般情况下,酸奶在做仔顷发酵的过程中,分解了牛奶中一部分乳糖和蛋白质,因此更有利于小孩的消化和吸收。
喝酸奶时最好不宜空腹,因为胃酸会将酸奶中的乳酸菌杀死,不利于人体的吸收。
另外酸奶最好不要和药物一起服用,因为药物会破坏乳酸菌中的乳酸。而牛奶经过巴氏杀菌,保质期较短,容易变质,最好开袋后应及时饮用,以防变质滋生细菌。