巴旦木(Badam)是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。“Badam”从学术上解释,起源于波斯语,表示“内核”的意思。汉语“巴旦木”是“Badam”一词的音译而非意译。“Badam”是Almonds在世界众多国家的名称,如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆,该名称因历尺宽史悠久的文化传统而被当地人熟知。” 巴旦木也称巴达木,其别名甚多,古时称扁桃、扁核桃、婆淡树,也有称:巴旦姆。为维语音译词。新疆巴旦杏是从古波斯(现今伊朗)传入。我国种植巴旦杏有一千三百多年的历史。在《酉阳杂俎》、《岭表录异》有记载考搭困团证,唐书文中载:偏桃出波斯国,波斯呼为婆淡树。长五六丈知橘,周四五尺,叶似桃而阔大,三月开花,白色。花落结实,状如桃子,而形偏,故为之偏桃。其肉涩不可唆,核中仁甘甜,西域诸国并珍之。 详情参考http://baike.baidu.com/link?url=3Zdq5fPxSGDqOL0Kdo8kR46iIvfJ_qgtIl6WB-vk425mddZD96yUCFn6rhfWqsJBbaBYsaHAr_2rVxD9C1oZtq
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