Simone年龄。
解释分析：该题为一题脑筋急转弯题目，题目中问“什么东西只能加不能减”，按照常规思路，在日常生活中，大部分东西都是可以增加也可以减少的，比如“时间”，时间可以正常读秒，但是也能倒计时来“减少”，但是有一样和“时间”有关系的，那么就是年龄，年龄每年都会往上增加1岁，却不会倒退，所以是年龄。
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