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血糖gl是什么的意思

血糖gl是什么的意思

血糖gl是血糖指数测量人体餐后血糖变化的一项重要指标。它是测量人体因食物引起餐后血糖变化的一个重要指标。饮食中gi大于70、gi在55-70之间是中度血糖指数食物,低血糖指数食物gi大于70是中度血糖指数食物。

gl是血糖负荷,是指单位食品中的糖类和血糖指数的乘积。gl小于10对血糖影响最小,在10-15的范围内对血糖影响最小,gl大于15对血糖影响最大。