Simone澳门二十一点玩法相对简单，规则如下：
二十一点通常在七人桌上进行，所有人与庄家比牌点。A算一或十一点。十点及JQK都算十点， 其馀牌按点数算。A配十点二张牌称为Blackjack是最强牌。赌客与庄家比牌点。二十一点最大，超过二十一点称为爆牌。赌客先加牌，先爆先输。平点算和。Blackjack胜过三张及以上牌的二十一点。赌客拿Blackjack而庄家不是，得赔一倍半。
赌客可以决定加、不加、赌倍、投降（对庄A面通常不可以投降，但也有可以的）、分牌（同点数方可以分、有些赌场JQK不可以分，大部分可以）。赌客一般任何点数可以不加（有些限制需加到十二点），庄家必须加到十七点（有些赌场A六加牌）。赌倍及分牌时赌注加倍。
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障眼法。一般在闲家明牌是10点的时候，如果牌底是3~7点，暂且把它称为尴尬点数。闲家如果观察到别的闲家点数都比较大，而且都不要牌的情况下，可以跟着不要。这样一来，就会给庄家很大的压力，很明了，无形中所用的这个障眼法是把风险转移给了庄家，输赢靠天定了，看哪个笑辩运气好了，若庄家爆了，则闲家赢。
姜太公钓祥物鱼法。顾名思义，姜太公钓鱼，愿者上钩。其实这种方法是相当简单的。一般在当庄时候就可以占住有利的地势，在等闲家拿完牌以后观察闲家的点数和下注再作决定。闲家的点数在大部分情况下我们是可以猜出大概，特别是在暴点的情况下，一般都是可以看得出地。
