红心辣椒被称为黑心辣椒的原因主要有两个:1. 当辣椒成熟后,其内部的辣椒籽会变成红色,而外部的辣椒肉则悄虚手会变成深红色,甚至会有一些黑色。这种情况下,红心辣椒就被称为黑心辣椒。2. 有些红心启嫌辣椒的品种在成熟时,果肉誉肢会变成黑色,但这种情况比较少见。值得注意的是,红心辣椒和黑心辣椒并没有本质区别,仅仅是品种和成熟度的不同,所以它们在口感、营养价值和用途等方面都基本相同。
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