质体(plastid) 质体是植物细胞中由双层膜包裹的一类细胞器的总称, 存在于真核植物细胞内。是真核细胞中具有半自主性的细胞器.质体由两层薄膜包围,可以随细胞的伸长而增大,是植物细胞合成代谢中最主要的细胞器。根据质体内所含的色素和功能不同,质体可分为白色体、有色体和叶绿体。这类细胞器都是由共同的前体:前质体分化发育而租搏来, 包括:叶绿体、白色体、淀粉质体、有色体、蛋白质体、油慎乱质体等。有些质体具有一定的自主性, 含有DNA、RNA、核糖体等。 这是动植物细胞的区别之一。动植物细胞一共有3个区别:植物细胞有细胞壁,液泡以及叶绿体,而动物没有。 质体是绿色植物细胞所特有的细胞器,在光学显微镜下容易看到。在幼年细胞中,质体还没有分化成熟,叫前质体。随着细胞的长大,前质体可分化为成熟的质体。根据颜色和功能的不同,成熟的质体分成叶绿体、有色体和白色体三类。 1.叶绿体 (chloroplast) 叶绿体是含有叶绿素的质体,主要存在于植物体绿色部分的薄壁组织细胞中,是绿色植物进行光合作用的场所,因而是重要的质体。 2.有色体 (chromoplast) 有色体是含有色素的质体。叶绿体也是有色质体,但习惯上将叶绿体以外的有色质体叫做有色体或杂色体。 有色体内含有叶黄素和胡萝卜素,呈红色或橙黄色。它存在于花瓣和果实中,在番茄和辣椒(红色)果肉细胞中可以看到。有色体主要功能是积累淀粉和脂类。 3.白色体 (leucoplast) 白色体弊孝祥不含可见色素,也叫无色体。在贮藏组织细胞内的白色体上,常积累淀粉或蛋白质,形成比它原来体积大很多倍的淀粉和糊粉粒,成了细胞里的贮藏物质。白色体在积累淀粉时,先从一处开始形成一个核心叫做脐,以后围绕核继续累积,形成围绕脐的同心轮纹。由于一天内日照有强弱、温度有高低,往往使淀粉粒出现偏心轮纹。如观察马铃薯淀粉粒,可以看到。 根据贮藏物质可分为:造粉体(amyloplast,贮藏淀粉)、造蛋白体(proteoplast/proteinoplast,贮藏蛋白质)、油质体(elaioplast,贮藏脂质)。 有些细胞的白色体含有无色的原叶绿素,见光后可转变成叶绿素,白色体变绿,所以有人认为白色体也能变成叶绿体。
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