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有机鸡蛋是无菌蛋吗

有机鸡蛋是无菌蛋吗

不是。漏渗有机鸡蛋,是指符合国漏团际或国家有机食返搜脊品要求和标准,并通过国家有机食品认证机构认证的鸡蛋。所谓无菌蛋,一般指经过巴氏杀菌以及严格加工处理过的鸡蛋。这种鸡蛋内细菌含量很少,但并非完全无菌。普通鸡蛋通过高温加热,其所含致病微生物都会被杀死,因此没必要过度追求无菌。