蛋白质生物合成过程可分为五个阶段,氨基酸的活化、多肽链合成的起始、肽链的延长、肽链的终止和释放、蛋白质合成后的加工修饰。
蛋白质的作用和来源
蛋白质是人体的重要营养供应物质,也是人体的组成物质。人的神经、肌肉、内脏、血液、骨骼等都含有蛋白质,这些组织细胞每天都在不断地更新,因此人体必须每天摄入一定量的蛋白质作为构成和修复组织的材料。
酶催化人族誉李体化学反应用来进行新陈代谢作用,如果没有酶,生命活动就无法进行。酶是由蛋白质构成,蛋白质能维持正兆迟常的血浆渗透压供给肌体能量,维持肌体的酸碱平衡。蛋白质也运输氧气及营养物质,血红蛋白可以携带氧气到身体的各个部分。
蛋白质具有这么多的功能,那我们在日常生活中就需要多补充一些蛋白质。我们日常生活当中经常吃的蛋白质有很多,比如说肉类,其实瘦肉就是一个很好的蛋白质来源,还有就是蛋类像鸡蛋、鸭蛋,这些东西都有很高的蛋白质成分。
还有的就是一些豆制品,比如说豆腐、虚轿干豆腐,这些东西里面也含有很多丰富的蛋白质。可以说我们的生活当中是离不开蛋白质的。我认为他们富含这么多蛋白质,当然是非常好的。大家在日常生活中可以适量吃一些这类食物,对人体健康有很大帮助。