Simone有一名女子是在手机上刷直播的时候，看到了山东烟台的海边退潮之后，有很多的市民去捡海肠。而她看到之后就觉得非常心急，带上了网兜连夜驱车几个小时。从威海开到了烟台，也是在跨市赶海，后来捞到了半桶海肠。她表示在去海边之后，发现有很多人夜晚不睡觉都在赶海，场面也是非常热闹的。她捞了半桶海肠，回到家之后就穿成串烤着吃了，觉得非常的过瘾。
最近烟台的海滩出现了很多非常肥美的海肠，所以有很多市民都去海边捞海肠，捡一些海货。甚至有的市民能够一晚上捡到上千斤的海肠，正是因为烟台的海洋环境比较好，而且受到大风影响，所以就有很多海鲜涌上海边。而相关研究也发现这种现象是正常的，但是提醒人们在赶海的时候也是要注意安全的，如果发现局模有涨潮的话，一定要及时的上岸。
捡到的海鲜拿回家之手拿后要清洗干净，在进行高温煮熟之后再吃，以免引发不适的症状。海肠被称作单环刺螠，有很多人觉得它比跟海参非常相似。但其实海肠的身上没有毛发，只有薄薄的皮肤。海肠的体型是比较大的，而且肉质比较鲜嫩。肌肉当中含有的蛋白质也比较丰富，还有一些氨基酸。而且海肠也是比较珍贵的实物，它的经济价值也比较高。
海肠还有海中人参的说法桐薯缓，在国内非常流行，而且一些韩国人还把海肠做成刺身来吃。海肠的营养价值也是非常高的，含有糖、脂肪、无机盐、碘、钙、铁以及维生素。而且还有补肝肾的作用，对于男性来说是特别适合食用的。海肠在食用之前一定要将它清洗干净，炒的时候不要时间过长，否则会变老，尤其是韭菜海肠非常好吃，也是胶东的一道名菜。
