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请问黑木耳有霉味,能吃吗?应该怎么处治它呢?

不能吃了。食物放置一段时间之后很可能发霉,这时就会散发出霉味,如果继续放置,霉菌菌落会越长越多,霉味也会越来越浓。霉变的原因主要在于食物受到了霉菌的污染,且储存环境比较潮湿。霉菌可能产生毒素,比如熟悉的黄曲霉毒素。因此,食物发霉后一定要坚决丢弃。

请问黑木耳有霉味,能吃吗?应该怎么处治它呢?

扩展资料:

食用黑木耳需注意事项:

1、黑木耳有降低血脂、降低血小板、抗凝血、预防血栓症的作用,它对于降低血液粘稠度,防止血小板凝集于血管壁上大有好处,可以说是一种天然的抗凝剂。但是,也正因为如此,有出血倾向的病人,应少吃黑木耳。

2、黑木耳富含膳食纤维,因此,腹泻、消化功能差的人,要少吃木耳。

3、新鲜的木耳可是有毒的,吃木耳可不要念蚂吃新鲜的。新鲜的木耳中含有一种叫卟啉的光感物质。会导致皮炎、皮疹等疾病,还会引起呼吸道黏膜过敏反应,出现呼吸困难等症状。

参考资料来源:

人民网-黑木耳越黑越营养?挑选优质黑木耳有技巧

人民网-变质食品仔伍埋常有5种橘纯气味,千万别吃