Simone香秀的扮演者是王君平。香秀是乡村爱情中的一角，她扮演的是长贵的女儿，职业是一名护士。
王君平出演作品有《乡村爱情》《掌门女婿》《低碳爱情》等，《乡村爱情》的热播，让王君平被全国的观众认识，这可能就是所谓的一夜成名。王君平原本只是一个默默无闻的礼仪小姐，因为一次机缘巧合之下去到赵本山的活动现场，并且在那里担任礼仪小姐，而被赵本山意外赏识。
除了乡村爱情之外，王君平还出演了不少影视作品，塑造了不少好角色。比如王君平在碰颤掌门女婿中扮演了小梅；在非嫁不可中扮演了任雪；在低碳爱情中扮演了可可；在我在北京挺好的中扮演了陆蕙英；在空巢姥爷中扮演了周冬笑等等。
王君平出生于辽宁抚顺，毕业于辽宁大学本山艺术笑凯败学院，2009年毕业之孙悔后的王君平顺利的进入到本山传媒公司，成为了赵本山的自得门生。2012年，王君平和陆涛结为夫妇，婚后的第二年，王君平就为陆涛生了孩子。
