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为何生姜汁能够破冰?

 姜汁和盐水的凝固温度都要高于水的凝固温度,冰化成水后不能液胡重新凝固。

这和在冰上撒盐加速融化道理烂旦是一样的,冰其实每时每刻都在进行一个不断融化在凝结的过程,而姜汁和盐水的凝固温度都要高于水的凝固温度,因此冰化成水后不能重新凝固。

另外可以通过在路面上撒布化学药剂来降低冰雪融点,使冰雪融化,进而清除积雪和积冰,是国际上较常用的一种路面除冰雪的手段。国内外常用的融冰雪剂主要有盐类和醇类。

为何生姜汁能够破冰?

扩展资料:

使用工业盐水和融雪闹历拦剂又会造成宝贵的水资源浪费并产生环境污染。进入冬天,北美、北欧、西伯利亚及国内北方等地的交通道路积雪结冰现象严重,造成交通中断或事故。

冬天一般会提早准备扫雪设备和工业盐水(或融雪剂),下雪后立即对主干道公路、城市道路进行清扫或洒盐水或洒融雪剂等,被动除雪化冰以减少或降低其不利影响。

除此之外在一定的环境条件下,撒布融雪剂可以有效清除道路冰雪,改善道路安全状况,提高道路运输效率。但是,醇类融雪剂的除冰雪效果受环境温度影响较大,并具有反结冰现象。