Simone《尚食》中朱瞻基的历史原型是明宣宗,姚子衿的历史原型是朱瞻基的皇后孙氏，也拍雹是明英宗朱祁镇的生母。
· 朱瞻基是明朝第五位皇帝，明成祖朱棣之孙，明仁宗的长子，母诚孝昭皇后张氏。从历史上来看，明宣宗朱瞻基可以说是明朝历史上难得的一位明君。朱瞻基自幼聪慧过人，朱棣很喜欢他。永乐九年就册封他为皇太孙了。后来朱瞻基继承了皇位，总共在位十年的时间。朱瞻基以其英明睿智和知人善任的文治武功，将明朝推向了全盛时期，是明朝著名的守成之君。
· 剧中吴谨言扮演的姚子衿是个擅长烹饪的女子，性格倔强，聪慧勇敢，正直善良，童年无忧无虑天真无邪，然而因为她的悔婚悄然改变了一切，最终她和朱瞻基谱写了一段后宫旷世奇恋。在历史上，孙皇后和朱瞻基感情深厚，朱瞻基继位后，孙皇后被册封为贵妃，后来孙皇后才被立为皇后。
·《尚食》中的朱瞻基和历史上的朱瞻基也有所不同。
最大的不同就是外貌不同，《尚食》中徐凯饰演的朱瞻基长得帅气，清秀，但是历史上的朱瞻基长得很像朱棣，皮肤很黑，就是面色红黑，须髯丰满。
另外，徐凯饰演的朱瞻基更为善良，而历史上的朱瞻基像历代的帝王一样，要更加的无情。
·《尚食》讲述的是尚食局宫女姚子衿与皇太叔朱瞻基的故事，二人最后修成正果，由于朱瞻基已经娶妻胡善祥，那么两人要圆满结局，姚子衿的历史原型就必须是孙若微，孝恭章皇后孙氏了。
·大明永乐年间，尚食局挑选宫女，少女姚子衿凭借非凡的厨艺技能，成功进入复试。雨夜提铃期间，姚子衿偶遇皇太孙，并被皇太孙免于处罚。并在之后因为方典膳无暇抽身，而担负起了给皇太孙送饭的职业。送饭期间，姚子衿凭借玲珑心思，和文思才情，引起了皇太孙的注意。
·姚子衿不仅有厨艺，还有着才情，为人更是不争不抢。但是不争不抢并不一定会安稳，先是殷紫萍欲将假冒身份之事嫁祸于姚子衿，后是苏月华为争尚食之位与姚子衿反目，后来她与皇太孙的恋情更是被揭发受到阻挠，面临命运的重重考验，姚子衿不再退守一方，而是奋起争取，最终突破重重考验，嫁给皇太孙朱瞻基为妻，也就是历史上的孙若微。
·历史上的孙皇后胡毁，是山东邹平人，在少年时期容貌就已经惊人，《明史》记载：宣宗孝恭皇后孙氏，邹平人。幼有美色。其父孙忠，是永城县的主簿。而一个县簿的女儿可以入宫，一来，是因为明朝的皇后出身大多不高，二来，是因为的母亲，也是永城人，她时时出入宫廷，经常夸赞张忠的女儿品貌上佳。
·在永乐年间，她就被朱瞻基的外婆，彭城伯夫人带进南京城，被明太宗朱棣下旨由当时的太子妃，如今的张太后亲自抚养，当时才年仅十一二岁。“郎骑竹马来，绕床弄青梅。同居长干里 ，两小无嫌猜。”这两句诗可以说是朱瞻基和孙氏爱情最贴切的写照。
·可是，朱瞻基毕竟是皇太孙。就算他在十几岁的年纪，也绝不可能是无忧无虑的，他也有他的烦恼。叔叔朱高煦对于皇位的虎视眈眈，爷爷朱棣严厉的教导。都让他忧愁，苦闷和害袭做帆怕。每当这个时候，孙氏总能第一时间知道朱瞻基在想什么、怕什么，并开导他、安慰他。这一对年轻人就这样心与心贴在一起，触发出不一样的火花，荷尔蒙激发的爱情在两人的心中互相激荡。
