Simone调香盘指的是调香的原料。
调香师的调香盘并不是调香用的盘子，而是在配方中会选用到的一系列原料，相当于香料库，具体内容会随时间和工作进展不野磨断演变。有瞎竖的调香盘有100~150个基本原料，有的可能有近千种原料。
调香是指调配香精的技术与艺术，是将几种乃至数十种天然及合成的香料通过一定的调制技艺配制出具有一定香型香韵的有香混合物，这种调和的香料通常成为香精。
调香不是简单地把不同香气的香料混合，而是磨脊大要达到各组分互相调和，具有一定的香型和风格、令人愉快的气味等，这是一门很高的技艺。
调香中常用术语
调香作为一种技艺，有它的专门的名词和术语，对于这些词汇的确切含义，由于主观因素较多，往往会因为“流派”和“人”而有些区别。
在调香中所用到的术语，大体可以分为有关香气或香味方面的描述用词和对香精香气结构解析时的用语，以及叙述香精中不同香料组分的作用方面的术语。如气味、香气、香味、香韵、香型、头香、体香、基香、基体、香基、香气强度等等。
